اسید استیک یا جوهر انگور جز اسیدهای کربوکسیلیک است و در نامگذاری آیوپاک به اسید اتانوئیک معروف است. این اسید دارای فرمول شیمیایی
CH3 COOH میباشد و طعم ترشی ، شبیه طعم سرکه دارد.
اسید استیک غلیظ مادهای خورنده میباشد. در تماس با پوست باعث سوختگی شیمیایی پوست وایجاد تاول میشود. در صورت تماس با چشم میتواند آسیبهای جدی به چشم وارد کند، تنفس بخار غلیظ آن باعث سوزش دهان ، بینی و گلو میشود.
دستگاه های تصفیه آب خانگی برای حذف یا کاهـش مواد زائد آب آشامیدنی بکار میروند. این پارامترها عمدتا عبارتند از :
الف ) سختی آب
ب ) کلر و ترکیبات بیماریزای کلر
ج ) فلزات سنگین
د ) آلودگی های میکروبی
۱- مواد زائد آب
الف) سختی آب
املاح موجود در آب موجب بالا رفتن سختی آب می شوند.
تماس آب با ترکیبات آهکی موجود در زمین باعث ورود عوامل سختی در آب ها شده و معمولا آب های زیرزمینی از سختی زیادتری نسبت به آب های سطحی برخوردارند.
سختی آب، عملا شاخص میزان فعل و انفعال آب با صابون است و برای شستشو با آب های سخت تر به صابون زیادتری نیاز است. سختی آب به مجموعه املاح کلسیم و منیزیم موجود در آب بر حسب میلی گرم در لیتر کربنات کلسیم اطلاق میشود.و.....
الکلها از مهم ترين ترکيبات آلي اکسيژن دار به شمار مي روند . در گروه آنها يک گروه هيدروکسيل, به يک اتم کربن سير شده (کربن با هيبريد sp3) متصل است . گروه هيدروکسيل را عامل الکلي مي نامند .
فرمول کلي الکلها به صورت R-OH نمايش داده مي شود .R ممکن است نوع اول يا نوع دوم يا نوع سوم باشد . به اين ترتيب الکلها را نيز نوع اول , نوع دوم و نوع سوم طبقه بندي مي کنند .
خواص فيزيکي الکلها با خواص فيزيکي هيدروکربنها بسيار متفاوت است . مثلا دماي جوش الکلها خيلي بيش تر از هيدروکربنهايي است که جرم مولکولي تقريبا يکسان دارند . دماي جوش زياد الکلها را مي توان به پيوند هيدروژني نسبت داد .
بنابر گفته محققان دانشکده پزشکی دانشگاه Yeshiva میتوان از نانوذرات پوشیده شده با ملانین برای محافظت از مغز استخوان در برابر آسیبهای ناشی از پرتودرمانی بهره برد. این محققان راهکار ذکر شده را در مدل حیوانی موش با موفقیت آزمایش کردهاند.
پرتودرمانی برای کشتن سلولهای سرطانی و کوچکتر کردن تومورها مورد استفاده قرار میگیرد. اما از آنجایی که تابشهای اعمال شده به سلولهای سالم نیز آسیب میزند، پزشکان باید دُز استفاده شده را محدود کنند. ملانین که رنگدانه طبیعی پوست و مو است، از پوست در برابر تابش آفتاب محافظت میکند؛ همچنین نشان داده شده است که این رنگدانه اثر محافظتی خود را در برابر تابشهای دیگر نیز حفظ میکند.
دکتر اکاترینا داداچووا استادیار پزشکی هستهای و محقق ارشد این کار میگوید: ((روشی که بتواند از سلولهای سالم در برابر آسیبهای ناشی از تابش محافظت کند، امکان استفاده از دُز بالاتری از تابش را فراهم کرده و کارایی درمان تومورها را افزایش میدهد.))
داداچووا در کارهای قبلی خود نشان داده بود که ملانین از طریق جلوگیری از تشکیل رادیکالهای آزاد و حذف رادیکالهای تولید شده، از سلولهای سالم محافظت میکند. او میگوید: ((میخواستیم روشی برای رساندن ملانین به سلولهای مغز استخوان که بسیار حساس هستند، بیابیم)).
وی بههمراه گروهش ملانین را در ذرات بسیار کوچکی کپسوله کردند تا بهوسیلهی ریهها، کبد یا طحال بهدام نیافتند. آنها برای این کار نانوذرات سیلیکا به قطر ۲۰نانومتر را با چندین لایه از ملانین پوشاندند.
این محققان دریافتند که این نانوذرات پس از تزریق به بدن موش با موفقیت خود را به مغز استخوان میرسانند. سپس نحوه محافظت از سلولهای مغز استخوان بهوسیلهی این نانوذرات را در دو نوع تابشدرمانی مختلف بررسی کردند.
در اولین آزمایش به گروهی از موشها نانوذرات ملانین تزریق شده و به گروه دوم هیچ ملانینی تزریق نشد. ۳ساعت پس از تزریق، هر دو گروه در معرض تابش کل بدن قرار گرفتند. محققان در ۳۰روز بعدی موشها را به دقت تحت نظر داشتند تا علائمی از آسیبدیدگی مغز استخوان همچون کاهش تعداد گلبولهای سفید یا پلاکتها را بررسی نمایند.
گروهی از موشها که نانوذرات ملانین را قبل از تابش دریافت کرده بودند، وضعیت بسیار بهتری داشتند و تعداد گلبولهای سفید و پلاکتهای آنها کاهش کمتری یافته بود. بهعلاوه، بازگشت تعداد این سلولها به وضعیت عادی در این موشها سریعتر از موشهای گروه کنترل صورت گرفت.
دانشمندان ایالات متحده معتقدند که با استفاده از نانوسیمهای دیاکسید تیتانیم که بهصورت مؤثری آب را به اکسیژن و هیدروژن تجریه میکنند، میتوان توان ذخیرهی شیمیایی انرژی خورشیدی را تا حد زیادی بالا برد.
آب و نور خورشید در مقیاس وسیعی موجودند و طبیعت از آنها در پدیدهی فتوسنتز استفاده میکند، ولی از نظر اقتصادی، استفاده از این فناوری، مشکل و دور از ذهن است.
از الکترودهای دیاکسید تیتانیم برای تجزیهی آب در حضور اشعهی فرابنفش استفاده میشود، ولی کارایی پایینی داشته، تنها قادرند مقدار بسیار اندکی از این اشعه را به انرژی تبدیل کنند.
هونگکان پارک و همکارانش در دانشگاه هاروارد، توانستند با رسوب نانوذرات دیاکسید تیتانیم بر روی سطح الکترودها، نانوسیمی با سطوح وسیع بسازند که میتواند تبدیل نور به انرژی را در مقایسه با الکترودهای TiO2 قبلی تا دو برابر افزایش دهد.
به گفتهی پارک، اتصال زنجیرهای شیمیایی در این نانوسیمها موجب افزایش چگالی نوری و افزایش جذب نور میشود، از سوی دیگر این نانوسیمها قادرند نور خورشید و آب را به انرژی تبدیل کنند.
رنگ يك ماده مهندسي ميباشد، اما برخلاف بعضي از مواد مهندسي يك ماده ساده نيست، يا حتي نمي توان آن را به سادگي به صورت دسته اي از مواد تعريف كرد. رنگ مي تواند از هزاران ماده شيميايي طبيعي و مصنوعي آلي و معدني تشكيل شود. تهيه فيلمهائي از رنگ كه تاثيرات مطلوب را به همراه داشته باشند مستلزم به كارگيري استادانه انواع بسياري از تكنيكهاي مهم با استفاده از مواد اوليه مي باشد.